昨年度(2023年)の2月、
参加したセミナーで「第3世界ショップ」のチョコレートを食べてから、
「乳化剤不使用チョコ」の虜になってしまいました。
![逸](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2022/03/こらあちゃん-3-2-300x300.png)
こんにちは、作曲家の逸@itsu_guitaristです。
それまでは、
「甘いものは、何でも美味しいでしょ。
どのチョコも一緒。」
そう思っていたわたしですが、
第3世界ショップは、濃厚+とろける美味しさで、
「チョコレートの域超えてる!」と度肝を抜かれました。
![逸](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2022/03/こらあちゃん-3-2-300x300.png)
チョコって奥が深いなあ。
ですが今期、
チョコレートシーズンになり、
乳化剤不使用なら、全部美味しいのかな。
この他にも、美味しいチョコがあるかもしれないぞ。
と探究心がムクムク湧いてきました!
![逸](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2022/03/こらあちゃん-3-2-300x300.png)
←美味しいものは、やる気満々。
そこで今回は、
乳化剤不使用チョコ「5種類」
を食べ比べ、その感想を記事にまとめました。
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/12/フェアトレードチョコ(ブログ用)-2.jpg)
第3世界ショップと同じく、
ココアバター以外の「植物油脂」が使われておらず、
すべて「オーガニック」で、
フェアトレードなど「公正な取引」をされたチョコレートを集めました。
ぜひこの記事を参考にして頂き、
甘〜いチョコで、寒い冬もニコニコ過ごしてくださいね!
パパッと!要点
〜〜〜〜1位&2位の頂上決戦〜〜〜〜
【第1位】第3世界ショップ
【(僅差で)第2位】ステラ
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
【第3位】ムソー
【第4位】アルチェネロ
・・。
・・・。
【第5位】ピープルツリー
(個人的には好みじゃなかったかな。)
という感じ。
当初、
第3世界ショップ一人勝ちなんじゃないのー?
と思っていましたが、
「このチョコ美味しい・・・
え、このチョコも美味しい!」と、
どのチョコもレベルが高くて、正直ビビりました。
![逸](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2022/03/こらあちゃん-3-2-300x300.png)
今のチョコってすごいね。
ほとんど全てリピートしたい美味しさでしたが、
ひとつだけ。
どうしてもお伝えしたいのは、
チョコは、
常温で(室温の状態で)食べて頂きたい!
ということ。
![逸](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2022/03/こらあちゃん-3-2-300x300.png)
ほんっとに大事。
「乳化剤不使用チョコ」のとろける美味しさを味わって頂くために、
もし冷蔵庫に入れた場合は、
しばらく外に出しておいてから、お召し上がりくださいね!
【第5位】ピープルツリー「オーガニック ミルク」
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/12/6.jpg)
口溶けが良く、
とてもこだわって作られたチョコだと感じますが、
「甘さに少しクセがあるな」と感じました。
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/12/逸-OFFICIAL-BLOG-2.jpg)
甘味料に、
「黒糖」のみを使用されているからか、
個人的には、チョコレートっぽくない甘さに感じてしまいました。
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/12/11.jpg)
原材料:有機黒糖、有機ココアバター、有機全粉乳、有機カカオマス、有機粉状ヘーゼルナッツ
日本でフェアトレードチョコと言ったら、
「ピープルツリー」「第3世界ショップ」
が二大巨頭だと思いますが、
個人的には、
俄然、第3世界ショップをオススメします。
(今回1位ですし。)
![逸](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2022/03/こらあちゃん-3-2-300x300.png)
第3世界ショップは、
黒糖&粗糖が使われていて、味のバランスが良かったよ。
【第4位】アルチェネロ「有機ミルクチョコレート」
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/12/5.jpg)
口に入れた瞬間、
カカオとバニラの香りが、一気にふわっと漂ってうっとりしました。
![逸](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2022/03/こらあちゃん-3-2-300x300.png)
香料入ってないのに、これはすごい。
やわらかい甘さでクセがなく、
ミルクのコクもあるので満足感があります。
ただ、
第3世界ショップのコクと比べると、あっさり目ではあります。
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/12/16.jpg)
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/12/10.jpg)
原材料:有機砂糖、有機ココアバター、有機全粉乳、有機カカオマス、有機バニラ
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
【第3位】ムソー「ビヨンステッドチョコレート ミルク」
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/12/4.jpg)
口当たりがとってもなめらか!
板チョコなのにパキッとならず、
歯を当てると、しっとりチョコが分かれる感じで、
ミルク・・・というより、
クリームのようなコクがある、まろやかなチョコレートでした。
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/12/15.jpg)
![逸](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2022/03/こらあちゃん-3-2-300x300.png)
公正な価格で取引されたカカオを使って、
“ビーン・トゥ・バー”で作られたチョコだよ。
口溶けも、
舌の上に置いたそばから溶けていく。
って感じでとても素敵なんですが・・・
今回「一番甘いチョコ」だったので、
わたしは、
1位・2位のチョコの方が自然な甘みで、
全体の味のバランスも良く感じました。
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/12/9.jpg)
原材料:砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、クリームパウダー、脱脂粉乳/バニラ香料
![逸](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2022/03/こらあちゃん-3-2-300x300.png)
EUオーガニック認証だよ。
ですが、甘いのが悪いわけじゃなく、
うちの母は、
甘い、美味しい。って分かりやすいから、
「これが一番好きだわー!」と言ってましたよ。
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
【第2位】ステラ「オーガニック ミルクチョコレート」
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/12/3.jpg)
「甘さ」がベストバランス!
親しみやすく自然な甘さで、
「ミルク感多め」なチョコと非常にマッチしています。
本当に、舌の上に乗せた瞬間から溶けていき・・・いや、トロけていき、
この口溶けは病みつきになります。
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/12/14.jpg)
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/12/8.jpg)
原材料:有機砂糖、有機ココアバター、有機全粉乳、有機カカオマス/バニラ香料
「ステラ」と「第3世界ショップ」。
正直、どっちが1位か決められないくらい美味しくて!
ステラひと口食べて、
第3世界ひと口食べて、またステラ・・・
って、数日悩んでいたんですが笑
ミルク感多め+口溶けの良さなら、ステラ。
濃厚さ+香りの豊かさなら、第3世界ショップ。
と感じたので、
お好みに合わせて選んでみてください。
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
【第1位】第3世界ショップ「有機ミルクチョコレート」
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/12/1.jpg)
30年近く、
「チョコなんて全部おいしいよ。安けりゃ良いよ。」と思っていたわたしが、
以前衝撃を受けたのがこちら。
「今まで食べたチョコレートは、
本当のチョコレートではなかった」と思うほど、
カカオとミルクの「コク」が、
ギュッと濃縮されていて、
とーっても濃厚です!
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/12/13.jpg)
こちらのチョコに出会うまで、
「香り」なんて気にしたこともなかったですが、
食べる前から、
バニラとカカオの香りがふわーっと漂って、
口に入れると、
もう、鼻から口からアロマが溢れます!!
![逸](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2022/03/こらあちゃん-3-2-300x300.png)
香料不使用なのに。
ちなみに、下の2つは、
パッケージ&内容量が違いますが、
中身は全く同じチョコレートです。
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/12/2.jpg)
原材料も同じ。
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/12/7.jpg)
原材料:有機全粉乳、有機粗糖、有機ココアバター、有機カカオマス、有機黒糖、有機ヘーゼルナッツ粉、有機バニラ
食べ比べをして、
2位のステラも非常に美味しかったですが、
香料ではない「チョコそのものの香り」と、
ミルクチョコの域を超える「濃厚さ」が、
わたしは好きだったので、
やっぱり「第3世界ショップ」を、
プレゼント用にリピートしました!
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/12/逸-OFFICIAL-BLOG.jpg)
右下も第3世界ショップ。
チョコがけナッツ「アールグレイチョコ×くるみ」
限定パッケージ 50g▼
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
![逸](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2022/03/こらあちゃん-3-2-300x300.png)
パッケージは、毎年変わるよ。
いつもカラフルで可愛いんだよね。
100g▼
まとめ
今回は、
「乳化剤不使用チョコレート5種類」を食べ比べた感想をお伝えしました。
ポイントをまとめるとこんな感じ▼
→「コク」がギュッと詰まってる。
今回一番「濃厚」なチョコ。
バニラとカカオの「香り」が溢れんばかり。
【(僅差で)第2位】ステラ「オーガニック ミルクチョコレート」
→「甘さ」が非常に自然。口溶けも良い。
第3世界ショップより「ミルク感多め」。
→口当たりがとってもなめらか!ミルク感多め。
今回一番「甘さが強い」チョコだった。
【第4位】アルチェネロ「有機ミルクチョコレート」
→「やわらかい甘さ」でクセがなく、ミルクのコクもある。
【第5位】ピープルツリー「オーガニック ミルク」
→甘さが独特だったので、わたしはリピしないです。
印象的だったのは、
「第3世界ショップ」と「ステラ」が、
どちらも優劣つけられないほど美味しかったこと!!
一生第3世界ショップ食べ続ける!
と思っていましたが、笑
食べ比べて初めて分かる発見があり、
楽しかったです。
ぜひ皆さんも、
素晴らしい口溶けの「乳化剤不使用チョコ」で、
身も心も癒やされてくださいね!
![逸](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2022/03/こらあちゃん-3-2-300x300.png)
寒い冬もチョコで楽しもう♪
第3世界ショップでは、こちらもお気に入り▼
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