![逸](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2022/03/こらあちゃん-3-2-300x300.png)
こんにちは、作曲家の逸@itsu_guitaristです。
今回は「フェアトレードコーヒーレビュー」第3回!
シーシーエスコーヒーの「有機栽培コーヒー フェアトレード グアテマラ」
の香り・味の感想をお伝えします。
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/03/23-03-17-10-35-02-482_deco-2048x1152-2.jpg)
![逸](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2022/03/こらあちゃん-3-2-300x300.png)
365日コーヒー飲んでるから、
あっという間に第3回だよ!
グアテマラは大変人気のあるコーヒーで、
お好きな方が多いと思います。
ぜひこのレビューを参考にして頂き、
あなたのお気に入りのコーヒー豆を見つけてください!
お店について
シーシーエスコーヒーは創業1953年。
喫茶文化が盛んな愛知県名古屋市で、
60年以上続く老舗珈琲焙煎メーカーです。
特に「コーヒー豆の新鮮さ」にこだわりを持っていて、
- 注文を受けてから焙煎
- コーヒー豆は全て100gに小分けして包装
など、
煎りたて・挽きたてのコーヒーを頂くことができます。
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/03/23-03-17-13-25-02-295_deco-2048x1152-2.jpg)
わたしは今回200gを注文したので、
100g×2袋で届きましたが、
これが2kgの注文だとしても,
100gごとの小分けパックで届くそうです!
(凄いこだわりだ・・・)
![逸](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2022/03/こらあちゃん-3-2-300x300.png)
いつでも開けたてのコーヒーが飲めるね!
名古屋市はフェアトレードタウンに認定されていることもあり、
フェアトレードや環境保護にも積極的で、
毎年5月に行われる「世界フェアトレード・デー・なごや」にも例年出店されています。
コーヒー豆について
200g
¥1,301(税込)
※2023年現在
- 生産地:グアテマラ・ウエウエテナンゴ
- 平均標高:1300〜1800m
- 品種:ティピカ、ブルボン種
- 生産処理:100%天日乾燥
- オーガニックについて:有機JAS認証取得(農園・焙煎工場ともに)
100gごとの小分けパックで届きます。
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/03/23-03-17-10-22-22-328_deco-2048x1152-2.jpg)
裏面
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/03/23-03-17-10-29-09-533_deco-2048x1152-2.jpg)
コーヒー豆から出るガスを袋外へ逃す、
特殊バルブを採用されています。
(バルブは袋の正面にあります)
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/03/23-03-17-10-31-42-555_deco-2048x1152-2.jpg)
シーシーエスコーヒーは、注文が入ってから豆を焙煎されます。
わたしの場合、2023年3月5日(日)に注文し、
次の日に「3月9日に発送します」というメールが届き、
自宅のポストには、3月10日(金)に到着しました。
![逸](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2022/03/こらあちゃん-3-2-300x300.png)
約5日だね。
豆のまま・粉が選択でき、わたしは粉を注文しました。(中挽き)
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/03/23-03-17-10-23-29-450_deco-2048x1152-2.jpg)
飲んでみた感想
コーヒーの甘みが感じられ、深煎り焙煎がベストマッチ!
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/03/23-03-18-10-46-56-215_deco.jpg)
お湯を入れるとしっかり目の香りが立ちのぼります。
以前飲んだファーマーズパッションが落ち着いた香りだったのに対し、
こちらは、お部屋中にパアッと広がる香りです。
飲んでみると、
雑味がないのに、力強い豆の味がして、
後味にカラメルのような甘みを感じました。
こちらの焙煎度はシティー(深煎り)と決まっているんですが、
・・・もうぴっっったり!
この豆が一番美味しくなる焙煎をされてる!!
と叫ぶほどベストマッチで、
朝食用にいれたんですが、
となりのクロワッサンそっちのけで、
コーヒーばかり飲んでしまうほど美味しかったです笑!
また、決して酸味が強いコーヒーではないと感じます。
というのも、
商品説明に「独特の甘酸っぱさ」と記載されていたので、
ちょっと不安があったんですが、
![逸](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2022/03/こらあちゃん-3-2-300x300.png)
独特の・・・?
豆の甘みの方が前へ出ていて、
それとちょうど良いバランスで酸味が感じられ、
苦手な酸味が多いわたしも、
非常に飲みやすかったです。
コーヒー豆は、
お湯を注ぐとしっかり膨らみ、豆の新鮮さを実感しました。
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/03/23-03-17-10-19-44-984_deco-2048x1150-2.jpg)
![逸](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2022/03/こらあちゃん-3-2-300x300.png)
粉で注文しているのに膨らむって、
ほんとすごい。
注意点
![](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2023/02/lightbulb-ge47769350_1280-1.jpg)
こちらは、
冷めると酸味を強く感じやすいコーヒーでした。
もちろん、
どのコーヒーも時間が経つほど酸化して、酸味が強くなっていきますが、
こちらはしっかり酸味があるコーヒーなので、冷めるとより目立ってきます。
そのため、
何かしながらちょこちょこ飲むより、
モーニングコーヒーや、食後さっと飲むのに向いているなと感じました。
酸味が苦手な方は、
冷めても酸っぱくならない「ファーマーズパッション」の記事を合わせてご覧ください。
まとめ
今回は、シーシーエスコーヒー「有機栽培コーヒー フェアトレード グアテマラ」をレビューしました。
香り高いコーヒーで、
雑味がないのに力強い味で、コーヒー豆の甘みも感じられました。
酸味がありますが、
甘みの方が前に出ていて、クセのある酸味ではありません。
また、
受注後に焙煎・豆を100gずつの少量パックに個包装するなど、
「新鮮さ」を保つための工夫がいたるところに感じられ、
大変気持ちよくコーヒーを飲むことができました。
ただし、酸味がしっかりしたコーヒーなので、
冷めるとより目立ってきます。
わたしは朝のコーヒーとして、
さっと飲んで&キリッと目を覚ましたいと思います!
【有機栽培コーヒー フェアトレード グアテマラ】
200g
¥1,301(税込)
※2023年現在
![逸](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2022/03/こらあちゃん-3-2-300x300.png)
↓以下あとがきだよ↓
シーシーエスコーヒー。
今回初めて飲みましたが、
こんなにこだわりがあるメーカーがおとなり愛知県にあると知って、
めっちゃ嬉しくなりましたね!
このコーヒーレビューシリーズを始める前は、
「日本にはフェアトレードってそんな無くない?」
って思っていて、
すぐ総まとめ記事が書ける!とたかを括ってたんですが、
あれ?意外と長期戦になりそう・・・
ってちょっとヒヤリとしてます笑
![逸](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2022/03/こらあちゃん-3-2-300x300.png)
書きたいことがいっぱいで慌てる・・・。
ただ!!!
オーガニックでフェアトレードのコーヒーがたくさんあるって、
それだけ社会問題に注力するブランドが多いということですから、
本当は喜ばしいことですね。
これからも本当に美味しくて、
なおかつワクワクするようなコーヒーを探していきます。
最終的に、産地別やランキング形式の記事も書くつもりですので、
ぜひ更新をお待ちください。
ここまでお読み頂き、本当にありがとうございます!
![逸](https://itsu-guitar.com/wp-content/uploads/2022/03/こらあちゃん-3-2-300x300.png)
あなたへのおすすめ記事をご紹介!
コメント